تنميــــــــة - ابـــــــداع
هلا اخي الزائر في منتديات تنمية إبداع مع تحيات ربيـــــع عماد..............كل عام وانتم بخير


جمعية تنمية الشباب/كفل حارس
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحظير القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كاظم
العضو المميز
العضو المميز
avatar

المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 22/07/2009

مُساهمةموضوع: طريقة تحظير القطايف   السبت أغسطس 22, 2009 3:35 am


القطايف



المقاديـر:
كوب من الدقيق. كوبان من السميد. ملعقة صغيرة باكنج باودر.
ملعقة كبيرة سكر. 3 فناجين ماء. ربع ملعقة ملح.




طريقة التحضير :
ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البكنج باودر والسكر.
توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج.
يترك الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.
نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من التيفال حتى تسخن.

نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي
آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق جريدة أو قطعة
من القماش حتى تبرد.
نحشو الأقراص إما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو بالجبن الأبيض
المحلى بالسكر. ندهن الأقراص بالسمن ونحمّرها بالفرن أو نقليها بالسمن
ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقاً ، ونقدمها ساخنة.


كاظم عصام...........................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كاظم
العضو المميز
العضو المميز
avatar

المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 22/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير القطايف   السبت أغسطس 22, 2009 3:38 am

والله هل مواضيع روعة يا كاظم.....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كاظم
العضو المميز
العضو المميز
avatar

المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 22/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير القطايف   السبت أغسطس 22, 2009 3:39 am

مشكووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة تحظير القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تنميــــــــة - ابـــــــداع :: القسم العام :: الخيمة الرمضانية-
انتقل الى: